Unsere Koroneiki-Oliven ernten wir selbst – per Hand, zur optimalen Reifezeit zwischen Oktober und November. Nicht zu früh, nicht zu spät. Wir kennen jede Parzelle, jeden Baum. Unsere Olivenöl-Produktion in Griechenland liegt direkt vor Ort in Messinien – kurze Wege, maximale Frische.

Anders als viele Industrieöle ist unser Olivenöl kein Blend. Es stammt aus einer Ernte, einer Region, einer Sorte. Sortenrein, kalt extrahiert und direkt vor Ort in eigenen Edelstahltanks verarbeitet – für ein natives Olivenöl extra mit nachvollziehbarer Herkunft und echtem Charakter.

Mehr als ein Produkt. Eine Verantwortung.
Wir arbeiten auf Augenhöhe mit lokalen Produzent:innen, zahlen fair und setzen auf Nachhaltigkeit – von schonender Bodenpflege bis Regenwassermanagement. Transparente Lieferketten, langfristige Zusammenarbeit und klare Werte sind für uns selbstverständlich. Denn für uns beginnt gutes Olivenöl nicht erst in der Flasche – sondern im Hain.