Was ist der Golden Shot? Olivenöl und Zitrone als Morgenritual

Olivenöl auf Brot, klar. Olivenöl in der Pfanne, sowieso. Aber Olivenöl pur, im Glas, gleich am Morgen? Genau das ist der Golden Shot: zwei Zutaten, ein Schluck, ein Ritual. Wir haben ihn am 23. Juli beim 20. Mindful Women’s Circle im Volksgarten Club Wien zum ersten Mal serviert.

Was ist der Golden Shot?

Der Golden Shot ist unser Olivenöl-Zitronen-Shot. Das Rezept ist bewusst kurz:

• 2 cl Sarmakinas Natives Olivenöl Extra
• 2 cl frisch gepresster Zitronensaft

Mehr kommt nicht hinein. Serviert wird er im Lobmeyr Cocktail- bzw. Espressobecher. Premiere hatte er beim Mindful Women Circle.

Ein einfaches Ritual. Voller Charakter.

Woher kommt der Olivenöl-Shot-Trend?

Der Olivenöl-Shot ist über Social Media zum Trend geworden. Bekannt gemacht haben ihn unter anderem Kourtney Kardashian, die morgens auf nüchternen Magen einen Esslöffel Olivenöl nimmt, und Hailey Bieber mit Olivenöl und Zitrone.

Auch Vogue und Health berichten über den Olivenöl-Zitronen-Shot. Wir sehen den Trend nüchtern: Ein Hype macht aus einem Öl noch kein gutes Öl. Was zählt, ist, was im Glas ist.

Wie machst du den Golden Shot selbst?

• Zitrone frisch pressen, nicht aus der Flasche.
• 2 cl Olivenöl und 2 cl Zitronensaft in ein kleines Glas geben.
• Kurz umrühren und in einem Zug trinken.

Der Shot schmeckt frisch, grün und leicht scharf. Das Öl gibt Körper, die Zitrone Säure.

Worauf kommt es beim Öl an?

Bei nur zwei Zutaten gibt es nichts, was ein schwaches Öl versteckt. Ernährungsmediziner Frank Lipman fasst es so zusammen: Wer den Olivenöl-Shot macht, sollte auf die Qualität achten.

Unsere Ernte 25/26 ist ein Koroneiki-Öl aus Messinien, mit Silber beim NYIOOC 2026 ausgezeichnet und PDO-Kalamata-zertifiziert. Wie du gutes Öl erkennst, erklären wir in einem eigenen Artikel.

Was bedeutet der Golden Shot für Sarmakinas?

Für uns ist der Golden Shot die kürzeste Form, Olivenöl zu erleben: pur, ohne Umweg. Unser Öl kommt von eigenen Bäumen, wir ernten selbst. Deshalb können wir es pur ins Glas stellen.

Vom Baum in deine Küche.

Fazit

Der Golden Shot ist kein Wundermittel und kein Versprechen, sondern ein Ritual mit zwei Zutaten. Wer ihn probiert, schmeckt sofort, ob das Öl hält, was es verspricht.

Ein einfaches Ritual. Voller Charakter.