Willkommen in unserem Olivenhain

Willkommen in unserem Olivenhain

Zwischen sanften Hügeln, mediterraner Sonne und einer frischen Brise liegt der Ursprung unseres Olivenöls: unser Haine. Hier wachsen unsere Olivenbäume in natürlichem Rhythmus – weit entfernt vom industriellen Tempo.

Unsere Bäume tragen Geschichte

Unsere Haine bestehen ausschließlich aus Bäumen, die schon eine Geschichte haben. Viele sind über 40 Jahre alt – die meisten deutlich älter. Unsere ältesten sind über 200 Jahre alt. Wir kaufen diese Bäume, um sie zu bewahren, nicht zu ersetzen. Sie sind gelebte Zeit in Form von Holz, Wurzeln und Zweigen.

Wenn Raum da ist, pflanzen wir neue Bäume dazu – aber nie auf Kosten der Alten.

Biodiversität mit Verantwortung

Zwischen den Bäumen lassen wir Gräser, Wildkräuter und Blumen wachsen – so entsteht ein vielfältiges Ökosystem. Aber: Sobald der Sommer kommt und die Hitze steigt, müssen wir roden – kontrolliert und gezielt.

Die Waldbrandgefahr ist real, und unser Hain soll nicht brennen.
Es ist ein Balanceakt zwischen Naturraum und Schutz. Und wir gehen ihn jedes Jahr neu – mit Respekt.

🌿 „Unser Hain ist kein Produktionsort. Er ist ein Versprechen – an den Boden, die Bäume und die Zukunft.“